A Câmara de Comércio Americana atua através de deus Comitês Temáticos que representam os diferentes setores de atividade de seus associados.

Os Comitês Temáticos representam papel importante na defesa dos objetivos da Câmara, como a interação com autoridades governamentais e apoio às iniciativas de investimentos internos e externos.

A afiliação a um ou mais Comitês depende exclusivamente da vontade do associado. Cada Comitê conta com a orientação de um "chairman", indicado pela diretoria, sempre uma personalidade de destaque do meio empresarial. O "chairman" e a equipe de coordenação do Comitê trabalham na elaboração e realização de eventos com objetivo de atender aos interesses da classe empresarial.